Lead Sous Chef

NEXUS Pratama · 📍 Cilegon · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

NEXUS Pratama, sebuah perusahaan restoran terkemuka di Cilegon, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki visi kreatif, dedikasi tinggi, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan meningkatkan standar kualitas di dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu baru.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
  • Membuat jadwal kerja dan mengatur tugas tim.
  • Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan.
  • Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara dengan SMK atau perguruan tinggi di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.</li><li>Kemampuan mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan individu.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait